秦人咋说吃喝？背后藏着啥文化讲究
秦人的“吃喝” 秦人所谓的吃喝，有两重意思。 其一是指吃和喝，吃的是干饭，喝的是稀汤；干饭用来饱腹，稀汤则用来填缝，秦人称其为“弥缝子” ，就 是把吃进胃里那些干饭之间的缝隙填满，受用，耐实！ 其二是...
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标签：面食
车仔面没营养？南方面条的浇头汤底才是精华
一碗看似普通的面条，可简约可丰富，可清淡可浓郁，或细或宽，或汤或拌，几乎没有人能抵御碳水的诱惑。 不过，说到吃面，大家如数家珍的都是北方的知名面条：东北大冷面，北京炸酱面，兰州牛肉面，河南烩面，山西刀...
灌汤包子的两种做法，皮薄汤多在家做
灌汤包子的做法及配方 灌汤包子的做法一： 1:灌汤包子不用酵母,也不用泡打粉,也就是一般说的死面包子。。直接放水把面和均匀直到三光（手光，盆光，面光）。其实就和饺子面差不多只是面用的不一样而已。。2...
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