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淮盐文化:千年老字号如何炼成国内食盐第一品牌

淮盐文化:千年老字号如何炼成国内食盐第一品牌

7月18日,以“为世界盐业贡献淮盐力量”为主题的“中国质量万里行——淮盐行暨淮盐质量品牌大会”在淮安举行启动仪式。来自中国质量万里行促进会、政府有关主管部门、行业协会等的200余名嘉宾齐聚一堂,携手推...

磁器口码头文化里的陈麻花,百年非遗酥掉渣

磁器口码头文化里的陈麻花,百年非遗酥掉渣

漫步于重庆磁器口古镇的青石板道上,空气中始终弥漫着诱人的焦香,那正是重庆陈麻花独有的印记。作为重庆市非物质文化遗产,陈麻花不只是果腹小吃,更是一段可咀嚼的历史。它始于清末民初,经五代人匠心传承,将巴渝...

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