一个老字号，一边全国门店缩到十来家，一边英文名突然上了热搜——Go Believe。 曾经日销六万的包子，如今不少门店日均客流不足三百人，十年跌掉八成以上，这个落差把餐饮圈的痛点摆在了台面上：招牌再...