你有没有这样的经历？站在超市蜂蜜货架前，面对十几二十个瓶子，拿起这个看看，放下那个闻闻，最后挑了一瓶包装好看的回家。冲水一喝，甜得发腻，像喝糖水，可仔细一看配料表，确实写着“纯蜂蜜”。这到底是怎么回事...

引言 据蜂产业相关发展报告显示，我国年蜂蜜消费量超过50万吨，但真正意义上的成熟土蜂蜜产量仅占市场流通量的15%左右。市面上超过60%的蜂蜜为"水蜜"或"加工蜜"——前者未经充分酿造就被提前取出，后者...