“辣椒炒肉和擂辣椒皮蛋是典型的湖南菜，又辣又香。没想到香芋蒸排骨、黄金素螃蟹既清淡又好吃。”陈科告诉记者，来到长沙后，打破了对湘菜的原有印象。 2024年底，湖南多部门发布了《健康湘菜倡议书》，旨在传...