小番茄不是转基因！纯天然水果蔬菜，别再分不清了

番茄究竟是蔬菜还是水果？

也许这是困扰了你多年的难题。

学者认为番茄更符合植物学中水果的定义。

然而人们生活中将番茄变成了蔬菜的样子，多用以烹饪和调味。

我们可以有三种区分方法：

①在水果摊买的番茄算水果，在菜场买的番茄算蔬菜。

②大的番茄算蔬菜，小的番茄算水果。

③1893年美国法庭裁决番茄算蔬菜。

前两个还好理解，但为什么美国法院会判番茄是蔬菜呢？

因为在19世纪，美国保护国内的农民，外地来的番茄进口要征关税，

当时蔬菜收的关税比水果高一些。

所以法院把番茄判决为蔬菜可以多收些钱~

其实不管给番茄戴哪个帽子，它还是那个番茄不是吗？

圣女果，小番茄，樱桃番茄傻傻分不清楚？

别分了，分了才傻。

这三种番茄其实是一种番茄，只是名称不一样而已。

（原来如此）

这种小番茄是一年生草本植物，属茄科番茄属。

可治口渴，食欲不振。

可以当水果吃，也可以用来做菜。

小番茄是基因变种还是转基因？

都不是。

人家小番茄就是自己长的。

和大番茄一样，是自然生长的结果，没转基因啥事。

小番茄os：人家是纯天然的。

大番茄没有小番茄好吃？

大番茄往往以乏味和酸涩著称。

小番茄好吃是因为小番茄的含糖量高，约为大番茄的两倍。

所以小番茄的口感更甜，味道更佳。

不过要注意，这意味着小番茄的热量和糖分高，

吃100g的小番茄相当于吃了200g大番茄的糖。

至于小番茄和大番茄的其他营养素都是大同小异了。

番茄颜色不好看是质量不好？

不是。

很多人没有见过最原始的番茄。

其实最早番茄本不是我们现在看到的大红色，而是一种偏黄，色泽不均的样子。

现在是人工的选育，使番茄的样子更加好看，才成就了今天的红番茄。

现代的番茄更注重外观，所以口感会平淡和乏味。

所以有的番茄看起来难看了，可能它更“原始”，说不定味道更甜哩。

番茄长的磕碜是催熟的？

番茄的形状和颜色是一样的，好看的是人工选取的结果。

长的歪瓜裂枣的番茄也是正常的。

有人说长的不好看的番茄是催熟的。

其实长的难看不一定是催熟的，催熟的也不一定有害。

农药残留超标了，那才有害。

除了卖相不好外，其他的都一样。

番茄只要成熟了就可以吃了。

番茄生吃和熟吃哪个更好？

看你心情。

生吃和熟吃都可以吸收番茄的营养。

熟吃的话，可以利于番茄红素的吸收，暖暖的很贴心。

生吃的话，维生素吸收更好，更利于佛系养生。

当然你要一半生吃，一半熟吃，我只能不扶老奶奶了，

就服你！

番茄不要和什么一起吃？

番茄和其他的蔬菜水果小兄弟没啥冲突。

和肉啊，海鲜也没什么冲突。

顺便一提的是，番茄最搭的还是——

鸡蛋。

因为鸡蛋番茄可能是大多数人学会的第一道菜。

这道菜没有很多的营养，只是很简单，很经典。

顺便一提，番茄鸡蛋这道菜吃多了，是会胖的。

番茄能抗癌吗？

番茄中有抗氧化成分，但是并未有证据表明番茄可以抗癌。

所以指望番茄抗癌可能是想多了。

不过番茄作为一种营养健康的食物，经常吃对我们身体健康挺有利的。

如果想抗癌，重要的是良好的生活习惯和均衡饮食。